Salades’Bar, la nouvelle formule de restauration.

8 août 2015/dans Non classé

Le Morimont est un bel endroit, tout simplement ! Alors pourquoi ne pas y savourer de bonnes choses, tout simplement ?

C’est un peu avec cette démarche que nous avons mis en place le « Salades’Bar, la nouvelle formule de restauration depuis la fin juillet au Morimont !

Le principe est simple : de bons produits, à leur état le plus naturel, c’est-à-dire crus ! Ou encore mieux, tout juste cueillis du jardin !

Pour les produits qui ne viennent pas de chez nous (pour le moment, les herbes aromatiques sont du jardin seulement…), nous allons chercher nos légumes chez Raphaël Gasser à Wolschwiller, nos charcuteries à la ferme Hell à Schwoben ou à la ferme du Grumbach à Durlinsdorf, nos fromages de chèvre à la Chevrerie du bonheur à Levoncourt, le pain à la ferme Hell ou chez David ou au Luppachof à Bouxwiller, bref, c’est du local ! Des produits qui sont élevés, plantés, transformés, valorisés avec la joie de vivre et l’enthousiasme d’un réseau de producteurs des villages voisins. Merci à eux !

Salades’bar : nouvelle formule de restauration

Alors voilà, si vous venez un soir au Morimont, vous pourrez donc choisir un bol ou une assiette en émail (comme celles de vos grands-parents), et vous servir de tout un tas d’ingrédients à volontés. Des légumes crus bien sûr, mais aussi des céréales d’ici et d’ailleurs, du fromage, des graines en tout genre aux propriétés plus importantes les unes que les autres, des bruschettas comme on les aime, des tartines chaudes, des huiles et vinaigres pour réaliser mille potions, etc.

Assiette en émail de vos grands-mères

Pour ceux qui manquent d’imagination, des idées recettes peuvent vous donner des pistes, et l’équipe du Morimont se fait un plaisir de partager ses petits secrets perso !

En plus de ce buffet, vous avez la possibilité de choisir entre une tarte flambée ou une planche. Les tartes flambées peuvent être gratinée ou végétarienne, et les planches peuvent être fromages, charcuteries ou mixte !

Alors, vous vous léchez déjà les babines ? Mais nous n’avons pas encore parlé prix ! Pour rendre cette nouvelle formule encore plus alléchante, pour tout cela, vous ne sortirez que 15 euros de votre poche !

En dehors de la formule, nous avons toujours nos bonnes pâtisseries digne de la grand-mère, et tout un choix de boissons pour accompagner tout cela !

Alors, à bientôt pour venir tester !

Nouvelle terrasse !

27 juillet 2015/dans Actualités

Déjà quelques semaines que nous avons reçu un gros paquet cadeaux d’Italie ! Nous avons déballé un à un les cartons Ethimo en découvrant des tables rondes, des chaises pliantes, des tables carrées, des fauteuils, des tables basses, etc.

Nouvelle terrasse

vue d’ensemble de la nouvelle terrasse

Aujourd’hui, les couleurs apportent douceur et joie de vivre à la nouvelle terrasse, de quoi profiter des belles soirées encore à venir !

L’espace est aménagé de façon différente également, avec le salon d’extérieur sous le frêne, à l’abri du vent et du soleil, avec vue sur la combe du Morimont et tous les bâtiments du site, mais en retrait du reste de la terrasse, pour être bien tranquille. Quand on passe les pierres de meule, on revient vers le restaurant et toutes les tables discutent avec les chaises, on peut moduler les espaces et adapter la configuration à l’événement !

Salon de jardin

Nous sommes bien contents d’avoir mis en place cette nouvelle terrasse, et nous sommes heureux de pouvoir faire profiter nos visiteurs de ce bel endroit dans des conditions encore plus chouettes ! Alors quand est-ce que vous venez prendre une petite citronnade ?

Woodfest 2015 au Morimont

25 juillet 2015/dans Evénements

Le Woodfest est un festival de musiques actuelles organisé près du Morimont, sous le château du Morimont !

Découvrez une sélection des photos ci-dessous : pour voir l’intégralité des photographies rendez-vous ici : site du photographe Guilhem de Lépinay

La scène est installée au pied du château du Morimont, éclairé depuis le bas pour l’occasion !

Toutes les photos sur ici : http://delepinay.fr/galerie/photographies-woodfest-2015-morimont/

Nouveau site internet pour le Morimont

11 juillet 2015/dans La vie du Morimont

Bonjour à tous !

Plusieurs bonnes nouvelles aujourd’hui du côté de la visibilité du Morimont

Nouveau site internet pour le Morimont

Comme vous avez pu le voir, le site internet a subi une refonte totale : fini l’ancien site statique qui a bien tenu le choc depuis 2008 mais qui manquait un peu du côté évolutif et interactif qui sera la marque de fabrique de la nouvelle version !

Joyeux Noël !

20 décembre 2014/dans Actualités

Le Morimont et tous ses habitants vous souhaitent de belles fêtes de fin d’année, de beaux moments en famille pour ceux qui ont la chance de retrouver leurs proches pour ces périodes privilégiées ! DSCF1564

Mariage en Alsace

16 décembre 2014/dans Evénements

Cette année, nous avons eu le plaisir d’accompagner déjà cinq couples dans leur jolie journée (ou week-end) de noces !

C’était un plaisir et je les remercie pour la belle énergie qu’ils ont eu, les jolies rencontres qu’ils ont provoquées, les moments intenses et magiques !

Chacun a su inviter non seulement famille et amis, mais aussi, la bonne humeur, l’harmonie et la sincérité pour leur mariage en Alsace, bravo ! Lire la suite

Folk au Morimont, à l’année prochaine !

17 octobre 2014/dans Non classé

Pourquoi les vaches peuvent-elles danser au festival Folk au Morimont ? Nous avons répondu à la question le week-end dernier, où chacun a démontré que TOUT LE MONDE peut danser au festival Folk au Morimont ! 008-Festival-Folk-au-Morimont-photo-Guilhem-de-Lepinay-1810 Lire la suite

Petit tour des bals folks des environs

6 octobre 2014/dans Evénements

Avant la première édition de notre petit festival ce week-end, nous sommes allés nous balader dans la région, à la rencontre d’autres événements plus ou moins folk !